本文目录一览：
来四川必点这5道菜,都是“川菜经典”,饭店老板:你是本地人
1、麻婆豆腐是一道非常有名的四川家常菜，因为 做法简单、鲜香麻辣 ，成为大家饭桌上的常客，就连很多国外的朋友也很喜欢这道菜。
2、麻婆豆腐 这是一道很家常的川菜，它的最大特点就是麻辣，做这道菜除了豆腐和肉末这两种主菜之外，最关键的就是花椒和郫县豆瓣酱这两样了，如果少了这两味料，那就相当于这道菜少了“灵魂”。
3、太多，说都说不完，像火锅、钟水饺、钵钵鸡、毛血旺、水煮鱼、醉八仙、担担面、甜豆花、东坡肘子等等，还有国宴的开水白菜。
4、回锅肉 回锅肉又叫熬锅肉，都说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”说的就是它。
5、：麻婆豆腐，属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”。
四川有哪些不太有名,特别好吃的东西?
1、四川很多县，很多镇，光凭借一道以县名、镇名命名的食物，就足够支撑起全省人民对自己的尊重。一边擦口水，一边来聊聊这9种连四川人可能都没听说过的四川“乡镇级美食”。
2、宜宾面 虽然它在南部国家，但与四川其他地方相似，但感觉不像在早餐时吃一碗面条。所以宜宾的面条种类繁多，面条种类繁多。我每天都不会再吃东西，据估计几个月来还不够。二元燃烧面 著名的宜宾烧面代表宜宾。
3、酸辣豆花。酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃，豆花是一种历史悠久的民间小吃，在从前多以摊担的形式经营。
4、上河帮：以成都和乐山为主。讲求用料精细准确，口味温和。是的，注意，温和。麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、蚂蚁上树。
5、而豆辫就是四川的小吃之一，口感鲜嫩，有嚼劲。
6、凉粉是用豌豆为主料，经手工加工精制而成，搭配不同的酱料下去，味道很好，会让人一直想念。之所以被叫做伤心凉粉，有这样2个原因说法，一个是思念家乡的凉粉而伤心来出名，二是指该凉粉太辣，辣的流出眼泪。
绵阳必吃十大馆子
绵阳必吃十大馆子有三碗不过岗、辛店子、李家老店、邓氏火锅城、曾记富顺豆花店、邓记排骨、老店正宗哩脊肉、许米粉、傅记钵钵鸡、付记鱼庄。
罐罐汤：罐罐汤，完全采用民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上而成。
第一家值得一提的是“仁和烤鱼”。这里的烤鱼不仅新鲜美味，而且价格也非常实惠。在这里用餐，你可以享受到地道的川菜烤鱼，同时还可以品尝到当地的特色小吃。第二家是“第一碗馆子”。
绵阳美食推荐：四季火锅城四季火锅城是绵阳地区著名的火锅餐馆，坚持用优质的原材料制作出美味的火锅菜品，饮食卫生标准也非常高。店内的环境温馨舒适，服务态度也非常好。