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山西有哪些特色小吃
刀削面 刀削面是山西最著名的小吃之一。刀削面的制作过程非常独特，面粉经过揉搓、拉长、抛飞等多个步骤，最后用刀削成细长的面条。刀削面的汤汁浓郁，面条劲道，非常美味。
山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。
豆面饸饹是山西特有的一种小吃，除了具有汤清味美、浓香怡人等特点。自古便有“闻香下马、知味停车”，吸引远近顾客之说。
驴肉甩饼 驴肉甩饼，山西上党地方小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫甩饼卷腊肉。驴肉甩饼已有100余年的历史，原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。
山西特色美食有刀削面、山西汾酒、平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米等。刀削面 刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。
刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一。
太原有没有特色美食街?
义井小吃街义井小吃街，位于太原长风西街，是太原著名的小吃街。义井小吃街是一条陪伴了太原无数朋友整个童年的小吃街。各种网络名人美食，比如铁板烧、麻辣烫、油炸酸奶、臭豆腐、煎饺等。满大街都是，尤其是易经的詹传。
以下是一些太原好吃的地方推荐：柳巷：柳巷是太原著名的小吃街，位于太原市迎泽区。这里有各种小吃，如烤肉串、烤鸡翅、煎饼果子、麻辣烫等，味道鲜美，价格实惠。食品街：食品街是太原著名的小吃街，位于太原市杏花岭区。
最后，位于振华南街的小吃街是太原市的一处佳景。在这里，您可以品尝到各种家乡小吃，如窝头、爆肚、卤煮等等。还有当地的特色糕点、杂粮饮食等，一口的味道就会让您有强烈的乡愁感。
太原有哪些适合招待外地朋友的特色餐馆?
1、第一家是老李家饭庄，位于太原老城区。这里的特色菜肴主要以山西本地的小吃和大盘菜为主，其中最有名的就是炒玉米面和瓤儿饼了。
2、以下是一些太原饭店的推荐：太原饭店：太原饭店是太原市最知名的饭店之一，位于迎泽大街和五一路交叉口。该饭店以晋菜为主，特色菜有糖醋鱼、烤鸭、过油肉等，口味鲜美，环境优雅，是商务宴请和家庭聚餐的首选之地。
3、第一家：老胡家老胡家是一家很有名气的火锅店，位于中山路，是太原人最喜欢去的地方之一。这里的锅底味道好，菜品新鲜，口味也很不错，特别是他们家自制的调料更是一绝。
4、除此之外，太原还有着各种美食，其中的特色餐馆尤为引人注目。如果您想要品尝正宗的山西美食，那么不妨来试试以下几家餐馆：第一家是莲湖食府，这家餐馆有着20年的历史，是太原地区非常具有代表性的山西菜餐馆之一。
5、以下是一些太原的饭店和美食推荐：太原饭店：位于太原市迎泽区解放路，是太原市最知名的饭店之一。以晋菜为主，特色菜有糖醋鱼、烤鸭、过油肉等。味道园：位于太原市万柏林区公园路，是一家以创意菜为主的餐厅。
6、世界面食在中国，中国面食 在中国，一想起山西，就是面食了。的确山西的面食非常的好吃，而且花样也是非常的繁多。所以外地人来了太原，当然最不能够少下的就是山西的面食了，此外还是有很多的好吃的的。