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水煮虾,冷水热水区别大,30年老渔民教你一招,鲜嫩q弹,不腥气
煮大虾的时候要温水下锅，这样可以在虾肉收紧时保持虾肉的鲜嫩。如果是冷水下锅虾肉就会煮得比较久，口感就会变老，而如果是开水下锅的话，凉虾一遇到开水就会迅速收紧，使虾肉的口感发硬。
）捞出来的虾我们在过一下冷开水，这样虾肉更加紧实，吃起来很有弹性。说到虾的保存，可能很多人会说直接放到冷冻室冻起来不就可以了吗？这样做确实可以，但是做出来的虾干、柴，一点儿没有鲜味了。
和空气接触，也会加速蛋白质的分解，使虾肉的口感变差，没有那么鲜嫩Q弹了。不要加香料 很多人给虾肉去腥，就是加香料，利用香料的香味来盖住腥味，其实这是不对的。
虾是一种营养价值特别高的食物。煮虾的时候一定要用热水煮，这样可以让煮出来的虾非常鲜嫩可口。如果虾在冷水中煮熟，鱼腥味仍然很难去除。虾肉中的酶会分解肉中的营养，煮熟的虾味道会很差。
虾要用冷水煮，不然煮的时间长，虾肉当然会老，容易糊。正确的做法是将虾放入水中煮熟，一看到颜色变化就捞出来。此外，当你煮虾时，加入葱、姜和白酒等，它可以帮助去除虾的腥味，使其味道更好。
老渔民阿雄是莆田哪里人
欧氏三兄弟。根据查询旅游记官网显示，截止到2023年8月3日，莆田南日岛最有钱人是秀屿区东峤镇汀塘村欧氏三兄弟，属于欧宗荣（正荣集团），第2是秀屿区忠门镇郭加迪，第3是秀屿区东庄镇詹国团家族。
郑斯仁，1989年6月1日出生于福建省莆田市，中国内地男演员、歌手，毕业于中央戏剧学院表演系。
莆田人是福建人。莆田人是指祖籍福建莆田或出生并长居莆田的人，以1978年作为开始年统计，有常年90多万人在外经商办企业；现代莆田籍在外乡亲人才济济，有7000多位教授以上高职称的人才遍布全国。
陈鑫海是福建莆田秀屿人。《最食人间烟火色》这部网剧火了，同时带火了该剧的男女主角，男主景琛扮演者叫陈鑫海，也被网友称之为“四月男友”。
福建莆田人。甩尖子皮鞋小陈是抖音的主播，生于1990年，福建莆田。抖音，是由字节跳动孵化的一款音乐创意短视频社交软件。该软件于2016年9月20日上线，是一个面向全年龄的短视频社区平台。
老渔民阿雄 因为介绍自己的时候带有浓重的口音，把自己名字读成“a xuan”，所以粉丝们也亲切称呼他为“阿选”。因为关注阿烽的缘故，偶尔在某期视频中看到阿雄，于是也把他关注了。
老渔民挑的蟹个个黄满膏肥,你知道是为什么吗?
想要挑到肥美的螃蟹，最重要的辨别方法就是观察螃蟹的颜色。
膏满黄肥是形容螃蟹正值当季，蟹膏蟹黄都非常饱满。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺。蟹膏是公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。
一般体型比较大的螃蟹膏肥脂满的可能性更大一些。
观色泽 壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。
看腹部，看螃蟹的后盖和肚脐底部的中间位置，腹部凸出来的都是膏肥脂满；凹进去的大多是膏体不足的。
看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。看螯足。