朱家角阿婆粽(朱家角阿婆粽子)

可可可可 01-09 42 阅读

本文目录一览:

上海朱家角古镇门票多少钱朱家角古镇旅游攻略

有两个停车场 20元/次 门票 进古镇免费,入口扫码就行。

以下是朱家角古镇的游玩攻略: 门票:朱家角古镇免费进入,部分景点需要门票。 游玩路线:推荐的路线是:游览课植园、圆津禅院、大清邮局等景点,然后在古镇内品尝当地美食,如阿婆粽等。

朱家角古镇游玩攻略 交通自驾:景区西北角游客服务中心停车场20元/天。地铁:17号线到朱家角站,离景区约5km,打车 13元左右,亦可坐船直接到放生桥码头。

上海朱家角古镇位于上海市青浦区,距离上海市区约50公里,是一个保存完好的江南水乡古镇。

朱家角阿婆粽的相关事迹

1、朱家角阿婆粽系上海朱家角古镇的特色小吃.朱家角阿婆粽、大闸蟹、扎肉,肉馅烧卖,炙毛豆,红烧蹄髈,麦芽糖,臭豆腐等共同构成了古镇朱家角小吃特色,历史悠久。

2、肉粽子 : 朱家角特色小吃也是很多。这不,我转到了小吃一条街了。看着这有名的朱家角“肉粽子”,也忍不住拍了一张!她的宁静 : 朱家角好看的地方太多了,可以拍的也太多了。这里就是一处很美很宁静的地方。

3、首先,不可否认,朱家角阿婆粽的确是当地最有名的粽子店。店家是由一位名叫胡晓玲的女性开设的,她的祖辈自南京迁居至朱家角,因此传承了南京传统的粽子制作技艺。

上海朱家角的大肉粽子是怎么做的

取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入肥瘦肉块,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰拦腰捆系好,即为粽子。将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。

做这道菜要选择肉粽,放甜粽会少些肉香,不好吃。肉粽一定要最后入锅,先放会粘锅且把粽子烧散,不成形。

朱家角扎肉是青浦当地著名特产,味美可口。带皮腿肉去骨,放入沸水中煮熟,放入盐,味精,然后取出,待凉后,用干净的纱布裹紧,再用棉线(包粽子用的)扎紧,越紧越好。

将糯米洗净,用清水浸泡2个钟头,沥干水分。 将糯米放入一个大碗中,加入生抽酱油、老抽酱油各10克,搅拌均匀,这样可以使糯米上色。 将猪腿肉洗净,切成大块,用调料腌制一晚入味。

糯米提前一天晚上浸泡(或提前3个小时)好。把苇叶和干马莲草冲洗干净,放入锅中煮开。准备好猪里脊肉。将里脊肉切成小块。加入葱姜。加入蚝油 酱油 糖 盐 五香粉搅拌均匀。 腌制2小时以上。

粽心肉是用新鲜的五花腩猪肉腌制成。腌制时,先把新鲜肥猪肉切成长方形,每块重3两左右,用上好米酒、姜末葱末、精盐腌渍一至两天。

朱家角阿婆粽(朱家角阿婆粽子)

The End
上一篇 下一篇

相关阅读