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杭州旅行美食攻略
1、龙井虾仁：龙井虾仁是一道杭州特色菜肴，以鲜活的虾仁和当地著名的龙井茶叶为主料。龙井茶叶和虾仁混合在一起烹饪，口感鲜嫩，清香扑鼻，是一道非常有特色的美食。
2、西湖醋鱼：这是杭州最有名的菜品之一，以新鲜的鱼肉和独特的醋汁烹制而成，口感鲜美，酸甜可口。 龙井虾仁：龙井茶是杭州的特产，将鲜嫩的虾仁与香气扑鼻的龙井茶叶炒制而成，口感鲜嫩，香气四溢。
3、杭州美食 西湖莼菜汤口 原名“鸡火莼菜汤”莼菜翠绿，鸡白火红，色彩鲜嫩，味醇清香.莼菜，又名马蹄草、水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。
4、西乐园羊汤饭店杭州现存的古老饭店之一，西乐园羊汤饭店创建于1788年，至今已有两百多年历史，是颇具知名度的百年老店。
5、杭州美食 杭州美食被认为是中国八大菜系之一，有着悠久的历史和文化，以“清淡、鲜香、滑嫩、香酥”为特点。下面，我们将介绍三种代表性的杭州美食。西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的名菜之一，由西湖鲤鱼和醋制成。
杭州西湖周围有哪些特色的小吃
作为杭州的代表菜之一，龙井虾仁也是西湖区域的特色小吃。它是由新鲜的虾仁和杭州的名泉龙井茶一起烹制而成的，因此不仅味道鲜美，而且还有着独特的香气。如果你想品尝到最正宗的龙井虾仁，那就来到西湖区域的餐馆吧。
西湖醋鱼 西湖特色美食中的西湖醋鱼是一道以草鱼为原料，经过特殊的调料烧制而成的菜肴。它以鲜嫩、酸甜的口感而闻名。制作过程要求非常严格，仅能用三四分钟烧制出恰到好处的鱼肉。
西湖醋鱼：也称为叔嫂传珍，是浙江杭州传统汉族风味名菜。据传在宋朝，叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味，创出的这道菜。通常选用草鱼作原料，烹制而成。
梅花糕是当地一种口感软糯、味道香甜的传统甜品。而铜钱酥则是杭州绝佳的艺术糕点，造型美观，味道酥脆可口，非常受游客的喜爱。
浙江老字号的首批“浙江老字号”名单
五芳斋五芳斋是浙江的知名品牌，有着悠久的历史，创建于1921年。
浙江社会经济的良好环境给浙江老字号提供了一块肥沃的土壤，涌现了杭州胡庆余堂、楼外楼、张小泉，绍兴咸亨酒店、古越龙山，嘉兴五芳斋、源大，桐乡三珍斋等全国、乃至全球有影响的老字号。
能鱼圆强能鱼圆始创于1955年，是一家以经营温州特色小吃为主的连锁餐厅，先后荣获“中华名小吃”、“第二批浙江老字号”、“浙江餐饮名店”等称号。