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伏牛堂成功的主要原因
1、在预包装食品化的过程中，亦涉及价格、口感、保质期、包装、 健康 性等等众多因素，并非一件简单容易的事情，需要极高的专业度和一定的研发投入。
2、通过互联网，精准获客，首先吸引到的是在外的湖南人，在北京有这么地道的“常德米粉”，老板还是90后北大硕士，都愿意去尝试一下，味道真的不错，再借助互联网口碑传播，就这样打开了市场，同时奠定了“伏牛堂”品牌价值。
3、在伏牛堂的 商业模式 里，通过问卷调查和支付入口端的数据采集，他们还原出了忠实顾客的“肖像”：来自湖南及周边省份，70%以上是女性，85后占81%。米粉就像一个引流器，将这些群体特质非常突出鲜明的人吸引聚集到了一起。
4、不经历风雨，怎能见彩虹，没有人能随随便便成功，对于创业者来说更是如此，很多时候我们只是看到了成功给他们带来的光环，却没有看到，在成功之后，他们付出了我们不曾忍受的艰难困苦。
5、。伏牛堂——张天一 把湖南米粉做成品牌开到北京，这就是90后北大法学硕士张天一和几位小伙伴的伏牛堂。
北京伏牛堂餐饮文化有限公司的创业道路
1、伏牛堂是由北京大学毕业生张天一牵头，北京外国语大学法学硕士柳啸、放弃了美国高校MBA全额奖学金的宋硕以及在深圳早已有稳定工作的周全共同发起的餐饮创业项目。
2、张天一，北京伏牛堂餐饮文化有限公司创办人 2014年7月，张天一从北京大学毕业后，便创立了伏牛堂。
3、通过互联网，精准获客，首先吸引到的是在外的湖南人，在北京有这么地道的“常德米粉”，老板还是90后北大硕士，都愿意去尝试一下，味道真的不错，再借助互联网口碑传播，就这样打开了市场，同时奠定了“伏牛堂”品牌价值。
4、北大金融法硕士、2014年应届毕业生；湖南常德牛肉米粉经营者、北京伏牛堂餐饮 文化 有限公司CEO——“硕士卖粉”，看似反差强烈的标签，让这个喜欢被人称为有“匪气”的90后青年成为了话题人物。
5、伏牛堂是一家主营米粉的餐饮有限公司，由北大法学硕士张天一和几位小伙伴联手创立。
张天一如何从北大毕业卖米粉到公司市值10亿?
1、大家对于北大毕业的研究生出来却开米粉店这件事情抱有着很大的不可置信，认为他们出来就是企业的高管，公司的老板，觉得张天一开伏牛堂卖米粉，这件事情十分的没面子。
2、尽管有人对张天一创业持有争议，认为北大硕士去卖米粉有失初心，但张天一的公司一直在发展壮大，拥有越来越多的消费群体，具有“霸蛮”天性的张天一，永远会在前进的路上。
3、张天一说，当社会不再炒作“北大学生卖猪肉”、“清华学生当保安”，开始尊重每一种生活方式和每一个职业岗位时，我们的社会才算是一个正常的社会，很多的问题才会迎刃而解。
4、秉持着这样的基本理念，张天一很快开启了自己的门店，并在4年之内足足赚了五个亿。凭借着这份成功，他在自己20多岁的时候就成为了“福布斯亚洲30岁以下青年企业家”。他创立的米粉品牌名叫“霸蛮米粉”。
5、企业家励志故事3 伏牛堂米粉创始人 24岁的张天一决定在北京开一家常德米粉店之前，已经出过书，还是一名专栏作家，在全国办过巡回讲座，有一批忠实“粉丝”。 那年的高考作文，他写的文言文作为反面教材上了新闻。
6、湖南小伙北大硕士毕业后开米粉店，赚得5亿身家，选择开米粉店，为了实现自己梦想创业，不喜欢传统工作模式，不想被工作束缚。这个小伙名字叫张天一，在校期间特别优秀。毕业之后不想考公务员，不上去公司上班。
