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日本料理中有哪些美食
日本料理有许多美食，以下是一些常见的日本料理：寿司(Sushi)：寿司是日本最著名的料理之一，它由饭和生鱼片组成，常常搭配酱油和芥末一起食用。
日本料理的菜有：寿司、刺身、天妇罗、日式炸猪排、烤肉。寿司：寿司是一种日本料理，由米饭和各种海鲜鱼类捏制组合而成，以保持食材原本的鲜味。寿司在日本非常流行，品种繁多，包括卷寿司、握寿司、手卷等等。
乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。
荞麦面 荞麦面可以说算是日本土生土长的面类了，既可以热着吃，也可以冷着吃，冷面里具有代表的是蒸笼荞麦面、笸箩荞麦面等；热面有素汤荞麦面，天麸罗荞麦面。
寿司 寿司是一种日本传统美食。日本古代的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，经演变形成如今的寿司。
日本料理的原料简介
日本料理的原料简介 日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料。1) 白味噌 是一种颜色白而味道跟大酱相似的酱，只是甜味较重。
寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米 ，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬，如香菇、黄瓜、生菜等等。寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。
百变小樱里的人物简介(所有人)
李小狼 7月13日出生，O型。来自香港的转学生。魔法师库洛·里德的远亲。利用罗盘收集库洛牌，小樱的对手。木之本藤隆 1月3日出生，小樱的父亲。有着温柔的性格，从事大学讲师的工作。
木之本桃矢：2月29日出生，O型。小樱的哥哥。总是捉弄小樱，但其实对小樱的事情很担心。月城雪兔：12月25日出生，AB型。哥哥的好友，温柔貌美，小樱崇拜的人。非常喜欢吃东西。
小樱 是个喜欢运动运动神经非常发达没有心机重感情的女孩子，她可以为了保护朋友不顾自的安危，是小狼喜欢的人。李小狼李小狼昵称“小狼”是香港人。
百变小樱里的主要人物介绍：木之本樱：4月1日出生，初亮相为友枝小学的四年级学生。由于一次意外被可鲁贝洛斯选中为是库洛·里多的继承者，被称作“库洛魔法使”。
日本的鳗鱼分为2大派系,分别是关西派和关东派,它们到底有什么区别...
不仅如此，关东、关西活杀鳗鱼的方式也不同：关东料理法是从背部切开鳗鱼，据说是因为关东过去有浓郁的武士文化，比较忌讳切腹；而关西料理法则是从腹部切开鳗鱼。若到寿喜烧店吃牛肉，关东和关西也各有特色。
鳗鱼料理与荞麦面、天妇罗同为江户时期具有代表性的料理。在关东地区与关西地区，鳗鱼的做法是不同的。在处理鳗鱼时，先用刀从鱼身中间切开，取出鱼骨和内脏，使其铺平。在关东是从鱼背入刀，而在关西则是从鱼腹入刀。
而关西的鳗鱼相对体型较小，所以用直接火烤，可突出鳗鱼的鲜香酥脆。不仅如此，关东、关西活杀鳗鱼的方式也不同：关东料理法是从背部切开鳗鱼，据说是因为关东过去有浓郁的武士文化，比较忌讳切腹；而关西料理法则是从腹部切开鳗鱼。
鳗鱼饭分为两大派：关东派的背开式，先蒸过后再烤。关西派的腹开式，切开鳗鱼，直接烤。酱汁是鳗鱼饭的精髓，味道偏甜，有江浙菜的感觉。据说是用日式酱油+味淋+糖+鲣鱼粉调制而。
杜龙即鳗鱼，被潮汕人奉为滋补圣品。鳗鱼， 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。
关东地区是武士活动的中心，江户所在地，切腹杀鱼有侮辱讽刺武士的感觉，所以背切的方式一经出现很快就流行开来。关西地区则不管这套，怎么方便怎么来，毕竟背切鳗鱼很费力，也很脑残。
樱木千鹤日料是日资吗
1、千禾酱油厂家不是中日合资的亲亲，是我们中国的。千禾味业食品股份有限公司是一家专注于酿造高品质健康调味品的股份制企业，总部位于四川省眉山市。
2、桂林好吃的日料店千鹤日本料理 千鹤是老品牌了，菜品新鲜，做得也很精致，是以自助式菜单和单点式菜单为主的大型日本料理店。
3、不是真的。栗田食品（南京）有限公司是与日本合资的，还有很多南京公司有日本资本参与，上面列举的一家还是南京工商局里面看到的。
4、日资企业不是国企。日资企业是指招商引资，日本来大陆投资的企业，日本与大陆合作的就是日资企业。