本文目录一览：
- 1、厦门能带走的十大特产有哪些
- 2、厦门黄则和花生汤做法窍门
- 3、黄则和创始人
- 4、早餐工程车
- 5、厦门黄则和什么好吃
- 6、黄则和沙茶面好吃吗
厦门能带走的十大特产有哪些
1、厦门能带走的十大特产是下河杨桃、黄胜记肉干、厦门馅饼、鱼皮花生、青津果、黄金香肉松、乌山青葱、同安龙眼、云霄枇杷、白牡丹茶。
2、海产干货：作为海产品非常丰富的厦门，各类海产干货都是很值得入手的，在厦门当地基本上都有小袋包装的，所以带走非常的方便，而且精心的加工方式海产干货在口感上都是非常不错的。
3、厦门十大特产必买清单有南普陀素饼、古龙罐头、姜母鸭、阿吉仔、荣梅卤味、海堤茶叶、贡鱿鱼、鱼皮花生、牛轧糖、贡糖。南普陀素饼 南普陀素饼是厦门的特色小吃，是厦门著名特产，中华老字号。
4、福建厦门最有名的特产之一就是饼干类产品。其中最著名的就是“厦饼”。它以薄脆、酥香而闻名，有多种口味可供选择，如花生、绿豆、杏仁等。这些饼干通常采用小包装，非常便于随身携带。
厦门黄则和花生汤做法窍门
黄则和花生汤做法 作法 先将 花生米盛下锅内，另用一个锅煲沸水。当水开水时，把沸水趁着热冲进放有花生米的锅内，用盖子盖密浸约15分钟。
花生仁用沸水冲烫去膜，加水、加少许纯碱，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮烂。其特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
花生汤用料简单，煮法却甚考究。花生仁用沸水冲烫去膜，加水、加少许纯碱，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮烂。其特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
厦门花生汤的做法具体如下：食材准备：花生1斤半，冰糖，水，芡粉适量。备好的花生。把花生放到刚烧开的沸水中泡20分钟，这个时候上面的表皮会慢慢的脱落。
花生汤的做法：先将100克花生浸泡在水中，直到可以轻易地剥掉花生的外壳；浸泡后的花生去掉外壳，挑出黑仁不好的仁；将加工好的花生轻轻清洗后，放入电饭煲中，加入适量的水，水在花生上方约3-5厘米处。
黄则和创始人
黄则和创始人是黄荣华。黄荣华（1951年—2023年10月7日），黄则和品牌第二代传承人，厦门市黄则和食品有限公司原董事长。2023年10月7日，黄荣华辞世，享年72岁。
黄则和创始人是一位名叫黄则和的老人，他是厦门鼓浪屿著名小吃店的创始人。黄则和是一位非常有远见和智慧的商人，他创立这家小吃店的主要目的是为了将鼓浪屿的小吃推广到更广泛的地区，从而为这个小岛带来更多的游客和商机。
黄则和花生汤：中华老字号，创始人黄则和1950年在厦门中山路开设了黄则和花生汤店，经营花生汤、炸枣、油条等厦门小吃，制作的花生汤保质保量，在市民中赢得了极高的信誉。
清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江，黄胜记肉松肉干皆是自家创制的，选料精良，配料独特，加之精工细作，所产肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，无与伦比，鱼皮花生源于日本。
清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江，黄胜记肉松肉干皆是自家创制的，选料精良，配料独特，加之精工细作，所产肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，无与伦比， 鱼皮花生源于日本。
位于厦门湖滨的四里菜市场的四里沙茶面老店，一般游客很少会去到这里，店里大部分都是本地人，他们家的汤头经过二十余年的烹制，形成了自己独特的风味，汤稠、香浓、热辣、色艳，再加点脱骨肉、鸭血、豆腐，好味到不行。
早餐工程车
早龙，古龙，黄则和是号称厦门三大早餐工程。它们是很多年前，经过政府正式审批而建成的。三大早餐工程一出道，走的就是很正经的路数。有设计统一的推车，统一的太阳防雨两用伞，统一的服装包括外套围兜和帽子。
这个还是没有必要的，工作的环境不一样，你总不可能关着窗户卖吧，都是开放式的。
地铁口附近、公交车站附近，都是早点销售的好地方，我们这里有政府提供的早餐工程车，不知道你那里有没有，这类地方适合正规销售，不能无照经营。一方面为广大消费者健康考虑，一方面也避免有关部门查抄可以安心经营。
如果不是我建议你早上还是早起来10分钟，自己弄早餐吧，或者选个干净的小店吃些简单卫生的 比如： 馒头 豆浆什么的，千万别吃带肉馅的，这个很容易出问题。
厦门黄则和什么好吃
食用黄则和的时候需要有心理准备，因为它的外壳特别酥脆，内馅则香甜可口，让人非常难以抗拒。尤其是加上牛奶或豆浆，那种风味更是令人回味无穷。总之，厦门的黄则和无论是在口感还是制作工艺上都有着独特的魅力。
黄则和麻糬 如果你来过厦门，一定吃过中山路的黄则和花生汤吧。别以为黄则和只有花生汤哦，黄则和麻糬、桔红糕也不错啊。不管是老厦门人还是游客，黄则和麻糬、桔红糕都是必买的哦。
花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。厦门的花生汤最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。
黄则和沙茶面好吃吗
1、沙茶面：沙茶面是厦门的特色美食之一，黄则和的沙茶面味道浓郁，香气扑鼻，面条Q弹有嚼劲。芋头糕：黄则和的芋头糕口感软绵，香甜可口，是厦门的传统糕点之一。
2、中山路的黄则和里有很多小吃，其中的沙茶面是我吃过得沙茶面里算比较好吃的，而且价钱也还可以。
3、沙茶面：味道比较重的面，我很喜欢吃。在岛上和黄则和都吃过，觉得黄则和的更好吃一些。海蜊煎：用鸡蛋和海蜊一起摊成饼状，然后配上辣椒酱，很鲜，在岛上吃过一次，后来在黄则和想再吃一次，结果居然没了。