本文目录一览：
俏江南的菜都很贵吗?人均消费多少?
1、人均在100元以上，上不封顶。招牌菜，精品推荐，老火靓汤。价位的话，要看你几位去吃。
2、问题八：俏江南的菜都很贵吗？人均消费多少？ 你好，人均200~300左右。部分菜单价目附图。
3、人均消费大约在150元左右。杭州新开元大酒店：位于海淀区北四环西路67号，海淀桥西北角，是一家浙江菜餐厅。味道还行，人均消费大约在100元左右。金钱豹：位于海淀区丹棱街甲1号，也在家乐福边上，是一家自助餐厅。
4、川菜。具体说是是弘扬中国饮食文化，品位高尚，经营改良型川菜为主，因创始人张兰女士有出国加拿大等经历，融入了一些国外菜品。人均消费因城市地段，品质定位有所不同，大致人均消费在150-200元左右。
5、主营川菜、、 也有很多心的突破，将中式商务正餐的菜品、服务、环境和理念推向极致。
6、菜品不错，又丰富。但是有点乱。俏江南环境好，但是我觉得一般的菜也就是那么回事，顶多做的比较精致。
俏江南还有门店吗
1、年底俏江南全国运营门店将突破30家，并进入香港、澳门继续开设分店。
2、俏江南饭店还在。根据查询相关资料显示，江南没有倒闭，还有店的，俏江南是国际餐饮服务管理公司的品牌，创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破。
3、还在经营。根据爱企查得知，俏江南虽然还在营业，但是很多门店已经由月月盈利变为亏空，关闭了不少门店。2008年张兰引入了鼎晖投资，并承诺4年内上市，否则鼎晖有权以股份回购的方式退出俏江南。
俏江南菜单价目表是什么
一般的菜都很贵，人均消费200-300元，适合商务宴请和家庭聚餐。俏江南是品尝精品川菜的首选之地。
具体的记不清楚了，话说这属于商业机密吧？基本都川菜，分量小，最便宜的就是凉菜，比如麻汁菠菜，22元，一般凉菜都在30多左右，热菜和招牌菜，从七八十元到几百元不等。祝开心。
问题九：俏江南菜单价目表是什么 具体的记不清楚了，话说这属于商业机密吧？基本都川菜，分量小，最便宜的就是凉菜，比如麻汁菠菜，22元，一般凉菜都在30多左右，热菜和招牌菜，从七八十元到几百元不等。祝开心。
如果菜的品种较多，那就尽量每一种菜少买一些，把各种菜加在一起等于平时3个个吃某一种菜的分量就可以了，不然弄多了浪费。
墙壁上都是一些和风的插画海报，还有一些菜单、店铺的宣传标语，五颜六色的风铃，让游品想到了《夏目友人帐》，非常治愈。店家还准备了和服体验，食客可以穿上日本的传统服饰，再享受日式烤肉，更加投入。
是俏江南，汪小菲妈妈开的餐厅，规格挺高大上，是大众喜欢的中餐店。只要你走进俏江南，随意点上一道“摇滚沙拉”，就会有服务员走到桌边，像玩万花筒般，翻云覆雨般“摇滚”出鲜香甜美的沙拉来。
俏江南什么菜系
该餐厅主要是做川菜的。其是集东西方文化为一体的，具有独特韵味的四川精品餐厅。
俏江南明星菜：担担面为四川广为流传的名小吃，面条劲道，炒制的猪肉末香味宜人，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。红椒鸡： 鸡仔选自农家，浓浓的酱汁融入细嫩劲道的肉里，再配上红椒的香辣麻，风味十足。
俏江南是一家以创新为主导的现代中餐集团，提供多种美食和服务。其菜品可以归类为具有江南特色的精品菜系。
俏江南是一家知名的中国餐饮连锁品牌，成立于1997年，总部位于中国上海。该品牌以经营川菜和湘菜为主，并融合了其他地方菜系的元素，以其独特的口味和精致的菜品而闻名。
毕竟川菜如果想做成高端一点的话，会比其他菜系更加的困难。俏江南这个高端品牌没有办法在中低端市场中取胜，因为我们中国人不会因为一些特定的物品而愿意花超过其他种类物的两倍价钱，所以现在俏江南属于一个困境时期。
俏江南(俏江南失败案例分析)
1、如此耀眼的企业，如此霸气而又不失韵味老板娘张兰更为俏江南添了一抹靓丽的颜色，而这，正被当时最知名的资本看中了，鼎晖投资是当时全国知名的PE投资机构，京东、360、百丽、美的、链家等等都是其投资案例。
2、这也主要是因为原来俏江南里面的饭菜价格比较高，很多人都反应饭菜比较贵，一道简单的毛血旺都要卖到108元很多人直呼吃不起，还有饭店还会收取一定的服务费，这也是很多饭店不存在的。
3、过于扩张 俏江南在成立之初非常成功，但之后便开始了过于扩张的步伐，张兰在2008年宣布千店万店计划，计划三年内将俏江南的店面数扩大至1000家。
4、俏江南失败的原因：1，首先目标定位，逼格太高不接地气 张兰想把俏江南做成餐饮届的LV，有高大上的目标是好的，但战术上打法错了。
5、这家企业就是俏江南，其创始人张兰可以说是一个传奇人物，在十几年的时间就从一个洗碗妹逆袭到身价25亿的成功企业家，也是第一个将餐厅开到北京国贸的人。且因为张兰的关系，其儿子汪小菲更是被称为“京城四少”之首。
6、俏江南有过非常辉煌的时刻，但是现在处于比较落寞的时候。俏江南的级别是比较高的，属于高端餐饮品牌，主打的就是中高端的白领人群，是精致和美味文明的中餐。