本文目录一览：
- 1、德林酸菜鱼火锅的做法,详细的,做得好有
- 2、上海徐汇区德林酸菜鱼火锅有人知道怎么做吗?重赏!请要详细的做法,上次...
- 3、徐家汇有啥好吃的?
- 4、??德林酸菜鱼火锅的做法,详细的,做得好有
- 5、我想知道德林酸菜鱼火锅里的鱼片是怎么做的
- 6、上海在人民广场,徐家汇这些地方,有那些餐厅比较好吃的,推荐下,价格也...
德林酸菜鱼火锅的做法,详细的,做得好有
鲤鱼初加工取下头。脊骨，然后将两片带刺肉切成瓦楞小块，用姜、葱、料酒、盐码味15分钟，待用。泡红辣椒、泡姜、蒜和野山椒一起切成米粒状，酸菜改成小片待用。
做法 准备好所需要的原料。酸菜切块。把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下净鱼肉。用水把鱼冲一下，洗干净，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部，片成鱼片。
酸菜鱼火锅的做法 步骤step 1 腌制草鱼的时候，我们可以来准备配菜。酸菜洗净切小块，姜去皮洗净切丝，小米椒切小段。千张和金针菇串成串，香菜洗净打个结，这样不吃香菜的人也不会夹错。
做法：a.将鲫鱼去鳃、剖腹，去鳞及内脏，洗干净，沥尽，入鲜汤锅中（火锅中），熬至汤汁发白，香味浓郁，捞出鱼及刺不用。
鱼片处理好以后，就开始制作酸菜鱼了。酸菜（泡青菜），在很多的超市都有卖的，要买四川出品的啊。将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用；野山椒剁碎。
步骤一：准备食材 新鲜草鱼或黑鱼一条，约5-2斤，去鳞去内脏洗净，片成鱼片。鱼骨鱼头剁块备用。 四川酸菜一包，洗净切段。 泡红椒、泡姜、大蒜、生姜、花椒、干辣椒适量，洗净切好备用。
上海徐汇区德林酸菜鱼火锅有人知道怎么做吗?重赏!请要详细的做法,上次...
酸菜鱼火锅的做法 1．将鲫鱼去鳃、剖腹，去鳞及内脏，洗干净，沥尽水，入鲜汤锅中(火锅中)，熬至汤汁发白，香味浓郁，捞出鱼及刺不用。
鲤鱼初加工取下头。脊骨，然后将两片带刺肉切成瓦楞小块，用姜、葱、料酒、盐码味15分钟，待用。泡红辣椒、泡姜、蒜和野山椒一起切成米粒状，酸菜改成小片待用。
电话： 021-64380577 上次有根一帮同学聚餐，那里东西实惠，而且环境比萨利亚好许多。
德林火锅南丹店2259￥35 地址： 上海 南丹东路157号(近天钥桥路)电话： 64382885 介：看家的酸菜鱼锅“蛮好吃”，酸菜“爽口”，鱼肉“白白嫩嫩”，量也“蛮大”。不过酸菜“要晚点吃”，“刚开始会没啥味道”。
生意实在是好，一个路口开了三家分店，还常常要等位。最大卖店，有夜宵，加完班前心贴后背的朋友们有口福了。地址：舟山路484号(近周家嘴路)德林火锅推荐：酸菜鱼锅底(很不错，酸菜爽口，鱼肉白白嫩嫩，量也大。
徐家汇有啥好吃的?
1、徐家汇好吃的美食徐家汇是上海市徐汇区的一个繁华商圈，从西南方向的集中购物区始发，沿着衡山路向东北方向贯穿著名的“交通大环线”。在这里，您可以找到许多美食餐厅。
2、第一个值得推荐的是徐家汇名吃“老四川鸡杂”。这是一家非常受欢迎的小吃店，位于肇嘉浜路上。这里提供的鸡杂味道独特，价格实惠，每个人都可以负担得起。店里还有其他小吃，如米浆和馄饨，非常适合早上快速填饱肚子。
3、除了鸡蛋煎饼和油条，徐家汇其他的早餐店也有不同的招牌美食。比如，一家小巧精致的粥铺，提供各种材料的粥汤；还有一个小摊位，售卖着烤馍和牛肉，可以用来搭配沙拉和鸡蛋等其他美食。
??德林酸菜鱼火锅的做法,详细的,做得好有
鲤鱼初加工取下头。脊骨，然后将两片带刺肉切成瓦楞小块，用姜、葱、料酒、盐码味15分钟，待用。泡红辣椒、泡姜、蒜和野山椒一起切成米粒状，酸菜改成小片待用。
酸菜鱼火锅的做法一：鱼清理干净沥干，把鱼头切下来，切除鱼翅，将鱼肉片下来。鱼肉上面的鱼刺片下来，将鱼头、鱼骨剁成块。加入盐、料酒拌匀腌制入味，将鱼肉切成薄片。放入碗中，加入盐和料酒拌匀腌制备用。
酸菜鱼火锅的做法家常首先将酸菜切段、葱切段、姜切丝、蒜切末、泡椒切碎备用。配菜也都洗干净。接着将处理好的鱼片撒上少许盐抓匀，再用鸡蛋清拌一拌，腌制15分钟左右。
我想知道德林酸菜鱼火锅里的鱼片是怎么做的
鲤鱼初加工取下头。脊骨，然后将两片带刺肉切成瓦楞小块，用姜、葱、料酒、盐码味15分钟，待用。泡红辣椒、泡姜、蒜和野山椒一起切成米粒状，酸菜改成小片待用。
酸菜鱼火锅的做法一：鱼清理干净沥干，把鱼头切下来，切除鱼翅，将鱼肉片下来。鱼肉上面的鱼刺片下来，将鱼头、鱼骨剁成块。加入盐、料酒拌匀腌制入味，将鱼肉切成薄片。放入碗中，加入盐和料酒拌匀腌制备用。
做法1 酸菜切小段，葱切段，姜切丝，蒜切末，泡椒切碎2 所有的配菜均洗净白萝卜切薄片，千张切条可以适当粗一些3 将草鱼处理好，切成鱼片，后撒上少许盐，抓匀后使鱼片都裹上蛋清，腌制15分钟左右。
将杀好的鱼洗净，洗鱼时一定要记着搓干净腹腔壁上的黑膜，切下鱼头，鱼头对切劈成4-6块。小葱、红椒切丝。鱼块横放鱼肉朝上，鱼皮朝下，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一切片，每片厚度约5毫米。
做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。
上海在人民广场,徐家汇这些地方,有那些餐厅比较好吃的,推荐下,价格也...
还有“夏面馆”，本人没有去过，听同学说徐家汇绿地再往前过去一点就是。特色么，自然是面。（这个也米尝试过。）斜土路宛平路口的苏武牧羊，环境和东西都还不错，人均40元左右吧，豆浆是免费的。
上海徐家汇美罗城是一个大型的购物中心，位于上海市徐汇区，这里有很多美食店铺，以下是一些值得推荐的：烤肉季：一家以烤肉为主的餐厅，提供各种新鲜的肉类和海鲜，烤制方式独特，口感鲜美。
小吃方面，建议去一些商场的美食街，比如9号线打浦桥站日月一楼，11号线徐家汇站日本菜场和罗梅城顶楼菜场，4号线虹口足球场站菜场，虹口龙之梦菜场，2号线陆家嘴站郑达广场下菜场(东方明珠)。
以下是一些推荐的地方：黄浦区：黄浦区是上海的市中心，有很多著名的美食街和餐厅。例如，南京路步行街、淮海路商业街、人民广场等地都有很多好吃的小吃和美食。
走在田子坊，迂回穿行在迷宫般的弄堂里，特色小店和艺术作坊不经意间跳入视线。从茶馆、露天餐厅、露天咖啡座、画廊、家居摆设到手工艺品，以及众多沪上知名的创意工作室应有尽有。
接下来是我为大家准备的上海好吃好玩的地方，希望对大家有帮助。 上海人民广场 上海人民广场位于上海黄浦区，成形于上海开埠以后，原来称上海跑马厅，是当时上层社会举行赛马等活动的场所。